Carbohidratos en los alimentos pdf merge

La fibra se encuentra en todos los alimentos de origen vegetal. La mayoría de las fibras son polisacáridos pero no contienen almidones. En los carbohidratos la fibra actúa como un freno y permite que la absorción de azúcares sencillas sea lenta, actuando así en completa armonía con la fisiología del organismo. Por ello es Carbohidratos Los carbohidratos son la fuente de energía preferida de su . cuerpo. Los carbohidratos son divididos por el cuerpo para producir azúcar . en la sangre, también conocida como glucosa. La glucosa es el combustible para el cuerpo y el cerebro. Las dos formas de carbohidratos en los alimentos son: Carbohidratos Simples (azúcar) filexlib.

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